Постите, както и веганството, не са равносилни на мазохизъм. Ето и доказателството за това.. Брауни с парченца шоколад - изцяло и съвсем веган, и удачно за пости. А с малко повечко фантазия, се превръща в идеален блат за веган - торта.
Продукти за брауни с шоколад
170 гр бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
2 с.л. какао
130 гр захар, фина
2 пълни с.л. golden syrup или кленов сироп
5 с.л. олио, плюс екстра за намазване на тавата
230 мл соево/ядково/оризово/овесено мляко
1 ч.л. ванилия
черен веган шоколад или Moo Free шоколад, настрошен на парчета
Ако искате, може да добавите лъжица разтворимо кафе за да има такъв вкус. А с шепа накиснати за 20 минути във вода и после смелени сушени сливи, става доста сочно. Аз нямах под ръка този път.
Начин на приготвяне на веган брауни с шоколад
Смесват се сухите съставки. Към тях се добавят течностите и се разбива до хомогенна смес.
Изсипва се в предварително намазнена квадратна или правоъгълна тава и се добавя отгоре натрошения шоколад.
Пече се на 180 градуса за около 25 минути (до суха клечка и при лек натиск трябва да се връща обратно). Оставя се да се охлади напълно и се нарязва на квадратчета.
Може да се залее с любим дресинг, сироп или яйчен крем (има веган версия на Алпро).
Приятен апетит!
Веган брауни с парченца шоколад
Продукти
- 170 гр. брашно
- 130 гр. захар по възможност фина
- 230 мл. ядково или соево мляко
- 5 с.л. олио плюс екстра за намазване на тавата
- 2 с.л. какао
- 2 с.л. кленов сироп или Golden syrup
- 1 ч.л. ванилия на прах или екстракт
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 100 гр. веган черен шоколад
Допълнителни съставки по избор
- 1 с.л. разтворимо кафе
- 1 шепа сушени сини сливи предварително накиснати във вода и отцедени
Инструкции
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- В дълбока купа за разбиване смесете сухите съставки.
- Към тях се добавят течностите и разбивате с миксер до хомогенна смес.
- Изсипете сместа в предварително намазнена квадратна или правоъгълна форма и добавете отгоре натрошения шоколад.
- Печете на 180 градуса за около 25 минути (до суха клечка, при лек натиск трябва да се връща обратно).
- Готовото брауни извадете и оставете да се охлади напълно.
- Нарежете на квадратчета и сервирайте.
Забележки
Ако Ви е харесала рецептата, ще се радвам да оставите коментар. Заповядайте и във Фейсбук групата на сайта Какво да сготвя?
За видео - рецепти, може да посетите и канала на сайта в Ютуб.
До следващият път!
Много добро брауни! Изобщо не му личи, че е веган. Вкуса е супер.